A quem é que não aconteceu estar de viagem, a desfrutar das férias em locais que visita pela primeira vez, e de repente abrir-se o apetite, mas ao mesmo tempo surgir aquela dúvida: Aonde vamos comer agora? Onde haverá bons restaurantes por aqui? Esta dúvida, por norma, acaba por nos obrigar a explorar toda a internet, procurando avaliações, possíveis localizações e a classificação de cada espaço gastronómico que aparece durante a pesquisa.

A cidade de Puno, orgulhosa de uma vasta história cultural, não é alheia a essa dúvida. Apesar de não ser uma das maiores cidades ou das mais povoadas do país, é possível encontrar diversos estabelecimentos com especialidades que vão desde a cozinha local até à cozinha de fusão. Por isso, encontrar o lugar certo e adequado às suas preferências, gostos e necessidades é fundamental.

1. Mojsa

Em plena Plaza Mayor, encontra-se este restaurante para deleite do paladar. Se o que procura é uma experiência gastronómica repleta de pratos deliciosos, num ambiente requintado e com um atendimento acolhedor, o Mojsa é o lugar ideal para si. Mojsa é mais do que uma marca, é uma palavra aymara que evoca algo apetecível, aromatizado e universal. O seu significado de "delícia" ou "requinte" também dá nome à riqueza fabulosamente generosa da região. Comer é cultura, tal como um prato que nos fala de quem somos através dos nossos antepassados, guardando a mesma força das muitas e maravilhosas danças do Altiplano.

  • Especialidade: Fusão de cozinha novoandina com uma ementa variada. Dispõe também de dietas especiais aptas para vegetarianos, opções sem glúten e serviço de mesa para almoço, jantar e bebidas.
  • Porquê visitá-lo: Realizam-se exposições chamadas Jolu Barrigas; estas iniciativas apoiam e promovem todo o tipo de atividade cultural. Além disso, as suas salas acolhem diversas exposições de expressões artísticas e culturais que visam promover e difundir a cultura de Puno.
  • Como chegar: Localiza-se no Jr. Lima N° 635, Puno 21001, em frente à Catedral.

2. Balcones de Puno

O Balcones de Puno é uma paragem obrigatória se quiser desfrutar da riqueza gastronómica desta região dos Andes do sul do Peru. Reconhecido pelo portal TripAdvisor — a maior comunidade de viagens do mundo — com o Certificado de Excelência em 2013, apresenta uma ementa espetacular baseada em alimentos próprios da região, tais como a truta, o porquinho-da-índia (cuy), a alpaca e a quinoa.

  • Especialidade: Cozinha típica, café e pizzaria.
  • Porquê visitá-lo: Realizam-se apresentações com espetáculos de danças autóctones de Puno, conceito conhecido como "jantar-espetáculo", algo que se enquadra perfeitamente na realidade, uma vez que a região de Puno é considerada a capital do folclore peruano.
  • Como chegar: Situado no Jr. La Libertad N° 354, entre a Plaza de Armas e o Parque Pino.

3. La Casona Restaurant

Se procura desfrutar de uma boa refeição para aquela ocasião especial, o La Casona Restaurant é o espaço ideal para si. O La Casona Restaurant junta o melhor da cozinha peruana e do mundo num único local. Proporciona aos visitantes uma experiência íntima e agradável com os seus pratos típicos, além de um atendimento caloroso que o faz sentir em casa, oferecendo uma experiência gastronómica inesquecível e um ambiente acolhedor durante a sua visita à cidade de Puno.

  • Especialidade: Cozinha tradicional, novoandina, pizzaria e bebidas artesanais.
  • Porquê visitá-lo: Oferece uma variedade de pratos típicos para proporcionar uma experiência especial com muito sabor, além de dispor de um espaço acolhedor e tranquilo para partilhar momentos marcantes.
  • Como chegar: Localiza-se no Jr. Lima 423, Puno 21001, no segundo andar, ao lado do Interbank.

4. Café Bar de la Casa del Corregidor

Um espaço agradável para qualquer momento do dia ou da noite, com um ambiente amigável, excelente serviço e música selecionada. A Casa del Corregidor, situada no coração de Puno, é um monumento histórico que remonta a 1668. Oferece uma cozinha caseira que serve saladas, sopas, pratos com produtos locais, sumos, sanduíches, sobremesas, snacks quentes e tapas, além de uma excelente proposta de bar com cervejas artesanais e vinhos.

  • Especialidade: Cozinha local e caseira, cozinha vegetariana, cafetaria, bar de cervejas artesanais e vinhos.
  • Porquê visitá-lo: É também uma excelente opção para vegetarianos.
  • Como chegar: Jr. Deustua 576, à direita da Catedral.

5. Tulipans

Um local com um ambiente íntimo e uma proposta original. O Tulipans combina o aconchego de uma pizzaria artesanal com a tradição das sopas andinas e dos anticuchos (espetadas) de alpaca. É uma fusão inesperada que funciona na perfeição.

  • Especialidade: Estabelecimento que se caracteriza pela cozinha de fusão novoandina, pizzas artesanais e bar. Entre os seus pratos de destaque encontram-se os anticuchos de alpaca, o chaufa de quinoa e o ceviche de truta, entre outras opções à escolha.
  • Porquê visitá-lo: Oferece um ambiente ideal para jantares informais e a facilidade de escolher a partir de uma ementa variada e inovadora, mantendo sempre a tradição.
  • Como chegar: Situa-se a duas ruas da Plaza Mayor de Puno, no Jr. Lima 339. O horário de funcionamento é das 11:00 às 21:30.

6. La Estancia Grill

La Estancia Grill é uma churrascaria popular, conhecida pela sua variedade de pratos peruanos e cozinha sul-americana. Os visitantes elogiam a simpatia dos funcionários, o ambiente limpo e a excelente relação qualidade-preço. O restaurante oferece sabores andinos tradicionais com foco em refeições generosas e centradas na carne.

  • Especialidade: Cozinha peruana, sul-americana e grelhados (churrasco).
  • Porquê visitá-lo: O restaurante La Estancia Grill é um excelente local se for apreciador de carnes e grelhados; além disso, disponibiliza um buffet de saladas totalmente gratuito.
  • Como chegar: Está localizado no Jr. La Libertad N° 137.

7. Loving Hut Puno Began (Opção Vegana)

O Loving Hut Vegan é um restaurante vegano global com várias localizações, que oferece ementas inspiradas na cozinha asiática. Em Puno, no Peru, destaca-se pelos seus diversos pratos peruanos e internacionais, atendendo a dietas especiais a preços bastante acessíveis. O restaurante disponibiliza serviços de entrega, reservas e buffet. Os visitantes podem desfrutar de um almoço de quatro pratos que inclui sopa, prato principal com salada, bebida e sobremesa a um preço económico.

  • Especialidade: Cozinha vegana inspirada na gastronomia asiática e, adicionalmente, opções de comida nacional.
  • Porquê visitá-lo: É a melhor alternativa na cidade para quem procura refeições 100% de base vegetal, completas e de qualidade por um preço muito convidativo.
  • Como chegar: O Loving Hut Began está situado no Pasaje Choquehuanca 188, ao nível da segunda rua atrás do pavilhão gimnodesportivo fechado (coliseo cerrado) de Puno.

8. Cafeteria Tunki

Tunki Titicaca é uma cafetaria que traz um pedaço da selva de Puno para a cidade, representando sabores naturais e contando com uma coleção de café orgânico. A cafetaria também oferece uma variedade de sobremesas para acompanhar a degustação do café. Nas suas mesas é possível acompanhar o processo do café até chegar ao seu produto estrela, o "Café Tunki", considerado o melhor café do mundo. Importa referir que este termo designa um tipo de café — tal como o "Café Quechua", "Café Tambopata" ou "Café Sillpa", entre oito tipos de café — e não uma marca proveniente de um único produtor.

  • Especialidade: Produtores de café e cacau 100% orgânicos da selva de Puno.
  • Porquê visitá-lo: Se procura uma variedade de produtos 100% orgânicos, o Café Tunki Titicaca é o local ideal para quem exige qualidade. É um espaço onde se pode tomar um bom café a um preço excelente — não é todos os dias que se bebe um café de qualidade de exportação. O café Tunki é o melhor café do mundo.
  • Como chegar: Localizada a meia rua da Plaza de Armas, mais concretamente no Jr. Puno 354, Puno 21001, em frente ao Club Kuntur.

Perguntas Frequentes sobre Restaurantes em Puno

Necessito de reservar com antecedência?

Em restaurantes populares como o Mojsa ou o Tulipans, especialmente durante a época alta (junho a agosto), é altamente recomendável efetuar reserva para garantir mesa.

É seguro comer em todos os restaurantes de Puno?

Os restaurantes desta lista são conhecidos pela sua qualidade e higiene. Como em qualquer cidade, convém usar o senso comum e escolher locais movimentados e bem estabelecidos.

Existem boas opções para vegetarianos?

Sim! Puno, com a sua base gastronómica rica em quinoa, batata e vegetais locais, é muito propícia para vegetarianos. Espaços como o Mojsa e a Casa del Corregidor têm excelentes opções no menu.

Mergulhe agora nesta aventura culinária e desfrute de cada prato da rota gastronómica de Puno. Esperamos por si aqui, na cidade da prata!